Freitag, 17. April 2015

Rezept für 24 MUFFINS mit Ü-KERN

Ich wurde oft nach dem Rezept
 meiner Ü-Muffins gefragt.
Da ich oft "FREESTYLE" backe
kann ich keine genauen 
Mengenangaben machen.
Ich hab mir für euch gerne
 die Mühe gemacht
und alles abgewogen 
Zutaten:
300g Naturjoghurt
200g Zucker
220g Rapsöl
1P. Vanillezucker
Alles mit dem Kochlöffel verrühren
nacheinander
4 Eier dazugeben
weiter rühren
450g Mehl &  
1P. Backpulver
unterheben...
 ♥
2 x 12 Muffinformen
zur Hälfte mit Teig füllen.
In die Mitte eine "Überraschung" setzen...
 ♥
... und mit Teig bedecken.
Die Muffins bei 180°C 
ca. 20 min backen
 
Nach dem Backen die ausgekühlten
Muffins nach Lust und Laune verzieren!
Ich habe Krokant, Kokos
 und Schokostreuel verwendet

Ich wünsche euch viel spaß
beim nach backen!
Iris

Kommentare:

KAREE hat gesagt…

Uih, das hört sich lecker an .
Werd ich demnächst mal testen :)

Danke!
LG
Katja

Karin hat gesagt…

Die sehen sehr köstlich aus liebe Iris!
Eine Überraschung mitbacken ist eine ganz süße Idee!
Danke für das Rezept!
GlG Karin

felix-traumland.eu hat gesagt…

tolle idee - muffins mit eine überraschung, hört sich sehr lecker an
liebe grüße
regina

Little Charmingbelle hat gesagt…

Liebe Iris,

Die Muffins sehen sehr lecker aus! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

Wünsche dir ein schönes Wochenende!

LG Ilona

...lissa.... hat gesagt…

...wir lieben sie auch, so einfach und schnell gemacht...das NoaKind macht sie übrigens mit Nutella Füllung ....superlecker und die Kalorien lassen grüßen...